Vini bianchi, vini rossi
Una passione nata a contatto dei prodotti tipici italiani, e tra questi ovviamente il vino: così Luca, il titolare, ha avviato questa attività in onore di Bacco.
I corsi da sommelier possono aiutare, certamente, ma la molla più importante sono state e sono la curiosità e la volontà di scoprire nuovi vini e nuove cantine per affascinare il palato anche dei meno esperti.
Per questo ogni dieci giorni circa viene cambiato il vino offerto per la degustazione, del tutto gratuita: accompagnati da piccoli stuzzichini si possono conoscere, di volta in volta, tutte le varietà dei vini bianchi e rossi prodotti in Italia.
Tra le Cantine vinicole possiamo citare la casa Firriato della Sicilia, con una buona produzione di vini rossi e bianchi, l’ Antica Masseria del Sigillo della Puglia con una buona scelta di vini rossi.
Ampio spazio viene dato alla produzione dei vini del Lazio; tra le cantine presenti in enoteca possiamo ricordare il Casale del Giglio, zona di Aprilia, la Tenuta Le Quinte, zona di Montecompatri, la Cantina Sant’Andrea, zona del Circeo, Villa Simone e Pietra Porzia nella zona dei Castelli Romani(Frascati).
Alla base della proposta di un vino l’Enoteca dei Desideri valuta l’ opportunità di offrire un prodotto che si possa consumare tutti i giorni, con una cura attenta al rapporto qualità-prezzo.
Va da sé che si avranno preziosi consigli tutte le volte che si desidera acquistare un vino per le grandi occasioni: un aiuto vi sarà offerto anche per l’abbinamento cibo-vino.

Distillati
Per il dopopranzo c’è a disposizione la produzione della ditta Sibona, piemontese, che offre diversi tipi di grappe, tra cui un monovitigno di Arneis, davvero notevole ed una grappa di barolo, invecchiata per 15 anni. Selezione di amari italiani e il classico Limoncello, prodotto a Ravello, in costiera amalfitana.

Gastronomia
Nella ricerca di prodotti tipici italiani, oltre al vino, possiamo trovare nel negozio la pasta all’uovo e di grano duro di Campofilone, patè e sughi a base di selvaggina e tartufo, olii di oliva e aceto balsamico, caffè e per addolcire infine il palato, si può cedere alla ricca produzione dolciaria della ditta Flamigni e della Venchi: cioccolati e biscotti per farsi coccolare. Tra i prodotti esteri si possono trovare diverse etichette di buon Champagne e ottimi whisky, sia scozzesi che irlandesi.
Per ricorrenze e festività l’Enoteca può realizzare splendidi confezioni regalo, per ogni tasca, in cui oltre ai vini ed ai distillati , potranno essere inseriti i prodotti di gastronomia.

piazzale Gregorio VII, 17/18 Roma (RM) Tel: +39 066381507 Chiuso: Domenica

E-mail: cinziama1@alice.it

carte di credito: Visa, Master Card, American Express, Diner's Club